Speisekarte
Für alle, die gutes Essen und besondere Momente lieben und genießen Sie unseren wöchentlich wechselnden Smart Lunch und unsere Monatskarte.
Frühstück
Montag - Samstag: 10:00 - 12:00 Uhr
Apfel Porridge
10,00
Haferflocken | Hafermilch | Agavensirup | Datteln | Apfel | Pistazien
Gluten,
Soja,
Schalenfrüchte
Eifeler Ritter
10,00
Bauernbaguette gebraten in Milch & Ei | Ahornsirup | Quark | Lotus Creme | frisches Obst
Gluten,
Eier,
Soja,
Lactose/Milcheiweiß,
Lupinen
Pancake Cherry
11,50
Pfannkuchen | heiße Kirschen | Vanilleeis | Lotus Crumbs | Lotus Creme
Gluten,
Eier,
Soja,
Lactose/Milcheiweiß
Beef Eggs Pan
13,00
Rührei-Pfanne | Rinderwurst | Fetakäse | Petersilie | Tomate | Gurke | Bauernbaguette
Gluten,
Soja,
Lactose/Milcheiweiß,
Sesam,
Sulfite/Schwefeldioxid,
Lupinen
Shakshuka
12,50
Tomaten-Paprika-Pfanne | zwei pochierte Eier | Fetakäse | Koriander | Baba Ganoush | Sesam | Kichererbsen | Bauernbaguette
Gluten,
Eier,
Soja,
Lactose/Milcheiweiß,
Sellerie,
Sesam,
Lupinen
Green Bread
12,00
Landbrot | Avocado-Smash | Babyspinat | Fetakäse | Kirschtomaten | zwei pochierte Eier
Gluten,
Eier,
Soja,
Lactose/Milcheiweiß,
Lupinen
Pink Bread
12,00
Walnussbrot | Rote Beete Hummus | Avocado | Baba Ganoush | Granatapfelkerne | Sesam | mariniertes Gemüse
Gluten,
Schalenfrüchte,
Sesam,
Lupinen
Power Breakfast
13,00
Walnussbrot | Avocado-Smash | Räucherlachs | Rucola | grüner Spargel | zwei pochierte Eier | Kirschtomaten
Gluten,
Fisch,
Lactose/Milcheiweiß,
Schalenfrüchte,
Sellerie,
Senf,
Lupinen
Verry Berry
10,00
Beeren-Soja-Joghurt | Chia-Samen | Hefeflocken | Mandeln | Obst | Ahornsirup
Gluten,
Soja,
Schalenfrüchte
Eggs Paris
12,00
Landbrot | Gruyère Käse | Puten Bacon | zwei pochierte Eier | Babyspinat | Sauce Béarnaise
Gluten,
Eier,
Soja,
Lactose/Milcheiweiß,
Sellerie,
Senf,
Lupinen
Eggs Bonngout
12,00
Landbrot | zwei pochierte Eier | grüner Spargel | Puten Bacon | getrüffelte Hollandaise
Gluten,
Eier,
Soja,
Lactose/Milcheiweiß,
Sellerie,
Senf,
Lupinen
Vorspeise
Apéritifs
Feine Fleischerei
12,00
Savoyer Schinken | Trüffel-Salami | dünne Kalbsfleischscheiben |
Französischer Salat | Petersiliensauce | Flamm-Sticks
Gluten,
Eier,
Lactose/Milcheiweiß,
Mit Antioxidationsmittel
Fangfrisch
12,00
Lachs-Sticks | Honig-Senf-Dill-Dip | Thunfischsalat | Riesengarnele | Flamm-Sticks
Gluten,
Fisch,
Lactose/Milcheiweiß,
Senf
Gartenpracht
10,00
Mariniertes Ratatouille | Oliventapenade | Kichererbsen-Kartoffel-Tasche | Minz-Joghurt-Dip | Flamm-Sticks
Gluten,
Sesam
Brotzeit Deux
8,00
Oliventapenade | Baguette | Café-de-Paris-Dip
Gluten,
Soja,
Lactose/Milcheiweiß,
Senf
Ziegenflamme
12,00
Ziegenkäse Crème Brûlée | Vanillezucker | Karamellisierte Äpfel | Rosmarin | Baguette | Cashewkerne
Gluten,
Eier,
Lactose/Milcheiweiß,
Schalenfrüchte
Paris im Topf
11,00
Französische Zwiebelsuppe | Schalotten | Gruyère-Käse | Baguette | Thymian
Gluten,
Soja,
Lactose/Milcheiweiß,
Sellerie,
Senf
Bowls
Bol Délice
Bunte Vital Bowl
12,00
Dinkelreis | Babyspinat | Rote Beete | Gurken | Karamellisierte rote Zwiebeln | Cashewkerne | Süßkartoffel | Radieschen | Rotkohl | Curry-Sesam-Sauce
Gluten,
Soja,
Schalenfrüchte,
Sesam
Power Bowl
12,00
Quinoa | Chinakohl | Edamame | Avocado | Gurke | Cherrytomaten-Chutney | Ananas | Eingelegter Ingwer | Mandeln | Mango-Chili-Sauce
Gluten,
Soja,
Lactose/Milcheiweiß,
Schalenfrüchte,
Sesam
Teriyaki-Fantasie-Bowl
13,00
Sushi-Reis | Algensalat | Erdnüsse | Kimchi | Avocado | Sojasprossen | Möhren | Rote Beete | Rettich | Teriyaki-Kokos-Sauce
Gluten,
Soja,
Schalenfrüchte,
Sesam
Sesam-Tahini-Deluxe
13,00
Couscous | Hummus | Granatapfelkerne | Paprika | Rotkohl | Kichererbsen | Baba Ganoush | Koriander | Baharat-Linsen | Tahini-Sauce
Gluten,
Sesam
Croustade de BonnGoût
Hausgemachte Filoteig-Törtchen mit herzhafter Füllung
Croustade au Fromage de Chèvre
16,00
Ziegenkäsefüllung | Rotkohlsalat | Salat der Saison | Walnüsse | Aprikosen-Tomaten-Dip
Gluten,
Eier,
Soja,
Lactose/Milcheiweiß,
Schalenfrüchte,
Senf
Croustade Viande Hachée
16,00
Hackfleisch & Bohnen gefüllt | Kartoffelpüree | Salat der Saison | Chili-Cheese-Dip
Gluten,
Eier,
Soja,
Lactose/Milcheiweiß,
Senf
Croustade au Saumon
17,00
Lachsfüllung | Kartoffelpüree | Salat der Saison | Honig-Senf-Dill-Dip
Gluten,
Fisch,
Eier,
Soja,
Senf
Flammkuchen
Tarte Flambée
Hitzkuchen
13,00
Zwiebeln | Eifeler Bauernspeck | Cremiger Schmand | Frühlingszwiebeln
Gluten,
Lactose/Milcheiweiß
Flammender Apfelkäse
13,00
Elstar Apfelscheiben | Walnüsse | Rucola |
Rosmarin-Honig-Ziegenkäse
Gluten,
Schalenfrüchte
Pistazien-Basilikum-Flammta
14,00
Burrata | Confierte Tomaten | Basilikum | Geröstetes Pistazienpesto | Rucola
Gluten,
Lactose/Milcheiweiß,
Schalenfrüchte
Parma-Crunch
14,50
Hauchdünner Parmaschinken | Knuspriger Parmesan |
Rucola | Getrocknete Kirschtomaten
Gluten,
Lactose/Milcheiweiß
Grüner Garten
14,50
Pimentos | Babyspinat | Frühlingszwiebeln | Avocado | Pinienkernen | Feta Käse
Gluten,
Lactose/Milcheiweiß
Vegan-Feuerzauber
13,00
Zucchini | Paprika | Grüner Spargel | Rucola | Karamelisierte Rote Zwiebeln | Avocado-Spinat Creme
Gluten
Nordic
14,50
Karamelisierte rote Zwiebeln | Cremiger Schmand | Grüner Spargel | Räucherlachs | Baby Spinat | Granatapfelkerne
Gluten,
Fisch,
Lactose/Milcheiweiß
Hauptgerichte
Plat Principal
Provence-Kotelett
25,00
Schweinekotelett | Karamellisierte rote Zwiebeln | Kartoffelgratin-Törtchen | Französischer Salat | Zitronen-Kapern-Butter
Gluten,
Lactose/Milcheiweiß
Lachs de Luxe
27,00
Lachssteak | Kartoffelpüree | Grüner Spargel | Körnige Dijon-Senfsauce
Gluten,
Fisch,
Lactose/Milcheiweiß,
Senf
Coq au Vin
24,00
Hähnchen Coq au Vin | Möhren | Sellerie | Kartoffeln | Champignons | Zwiebeln | Thymian | Rotweinsauce
Gluten,
Soja,
Sellerie,
Senf,
Sulfite/Schwefeldioxid
Dessert
Patisserie
Croustade aux Pommes
11,00
Warmes Apfeltörtchen | Vanillesauce
Gluten
Flammkuchen-Zauber
12,50
Kadayif | Pistazien | Mozzarella | Zuckersirup | Vanilleeis
Gluten,
Soja,
Lactose/Milcheiweiß
Crêpe Suzette
10,00
Pfannkuchen | Orangen | Orangenlikör | Vanilleeis
Gluten,
Eier,
Lactose/Milcheiweiß
Fromage-Käse Duett
14,00
Camembert de Normandie | Comté | Birnen-Senf | Flamm-Sticks
Gluten,
Soja,
Lactose/Milcheiweiß,
Senf
Crème Brûlée
10,00
Vanilleeis | Obst
Eier,
Lactose/Milcheiweiß