Speisekarte
Für alle, die gutes Essen und besondere Momente lieben und genießen Sie unseren wöchentlich wechselnden Smart Lunch und unsere Monatskarte.
Smart Lunch Monatskarte Waffelkarte
Frühstück
Montag - Samstag: 10:00 - 12:00 Uhr
Eggs BonnGoût
14,00
Landbrot | Zwei pochierte Eier | Grüner Spargel | Putenbacon | getrüffelte Hollandaise
Gluten,
Eier,
Soja,
Lactose/Milcheiweiß,
Sellerie,
Senf,
Lupinen
Frühstück Paris
6,00
Drei Mini-Croissants | Butter | Marmelade
Gluten,
Lactose/Milcheiweiß
Very Berry
10,00
Beeren-Soja-Joghurt | Chiasamen | Haferflocken | Mandeln | Obst | Ahornsirup
Gluten,
Soja,
Schalenfrüchte
Power Breakfast
15,00
Walnussbrot | Avocado-Smash | Räucherlachs | Rucola | Grüner Spargel | Zwei pochierte Eier | Kirschtomaten
Gluten,
Fisch,
Lactose/Milcheiweiß,
Schalenfrüchte,
Sellerie,
Senf,
Lupinen
Pink Bread
13,00
Walnussbrot | Rote-Bete-Hummus | Avocado | Baba Ganoush | Granatapfelkerne | Sesam |
Kirschtomaten
Gluten,
Schalenfrüchte,
Sesam,
Lupinen
Green Bread
13,00
Landbrot | Avocado-Smash | Babyspinat | Fetakäse | Kirschtomaten | Zwei pochierte Eier
Gluten,
Eier,
Soja,
Lactose/Milcheiweiß,
Lupinen
Shakshuka
14,00
Tomaten-Paprika-Pfanne | Zwei pochierte Eier | Fetakäse | Koriander | Baba Ganoush | Sesam | Kichererbsen | Bauernbaguette
Gluten,
Eier,
Soja,
Lactose/Milcheiweiß,
Sellerie,
Sesam,
Lupinen
Beef Eggs Pan
14,00
Rührei-Pfanne | Rinderwurst | Fetakäse | Petersilie | Tomate | Gurke | Bauernbaguette
Gluten,
Soja,
Lactose/Milcheiweiß,
Sesam,
Sulfite/Schwefeldioxid,
Lupinen
Pancake Cherry
13,00
Pfannkuchen | heiße Kirschen | Vanilleeis | Lotus Crumbs | Lotus-Creme
Gluten,
Eier,
Soja,
Lactose/Milcheiweiß
Eifeler Ritter
10,00
Bauernbaguette gebraten in Milch & Ei | Ahornsirup | Quark | Lotus-Creme | frisches Obst
Gluten,
Eier,
Soja,
Lactose/Milcheiweiß,
Lupinen
Apfel Porridge
10,00
Haferflocken | Hafermilch | Agavensirup | Datteln | Apfel | Pistazien
Gluten,
Soja,
Schalenfrüchte
Vorspeise
Apéritifs
Feine Fleischerei
13,00
Luftgetrockneter Schinken | Trüffelsalami |
Dünne Kalbsfleischscheiben | Französischer Salat |
Petersiliensauce | Flamm-Chips
Gluten,
Eier,
Lactose/Milcheiweiß,
Mit Antioxidationsmittel
Fangfrisch
13,00
Lachs-Sticks | Honig-Senf-Dill-Dip | Thunfisch-Teigtaschen | Knuspergarnele | Flamm-Chips
Gluten,
Krebstiere/Muscheln,
Fisch,
Lactose/Milcheiweiß,
Senf
Gartenpracht
11,00
Mariniertes Ratatouille | Gebackener Tofu | Kichererbsen-Kartoffel-Tasche | Minz-Joghurt-Dip | Flamm-Chips
Gluten,
Sesam
Brotzeit Deux
9,00
Café-de-Paris-Dip | Marinierte Oliven | Baguette
Gluten,
Soja,
Lactose/Milcheiweiß,
Senf
Überbackener Ziegenkäse
13,00
Vanillezucker | Aprikosentatar | Rosmarin | Baguette | Cashewkerne
Gluten,
Eier,
Lactose/Milcheiweiß,
Schalenfrüchte
Fromage
14,00
Roquefort-Käse | Getrüffelter Honig | Trauben | Baguette
Gluten,
Eier,
Lactose/Milcheiweiß,
Schalenfrüchte
Französische Zwiebelsuppe
12,00
Schalotten | Gruyère | Baguette
Gluten,
Soja,
Lactose/Milcheiweiß,
Sellerie,
Senf
Vorspeisenplatte (ab 2 Personen)
23,00
Knuspergarnele | Burrata | Rucola | Kirschtomaten | Französischer Salat | Eingelegtes Gemüse | Luftgetrockneter Rohschinken | Trüffelsalami | Dünne Kalbsfleischscheiben | Petersiliensauce | Thunfisch-Teigtaschen | Kichererbsen-Kartoffel-Tasche | Café-de-Paris-Dip |
Marinierte Oliven
Gluten,
Eier,
Lactose/Milcheiweiß,
Schalenfrüchte
Bowls
Bol Délice
Bunte Vital Bowl
13,00
Dinkelreis | Babyspinat | Rote Bete | Gurken | Karamellisierte rote Zwiebeln | Cashewkerne | Süßkartoffel | Radieschen | Rotkohl | Curry-Sesam-Sauce
Gluten,
Soja,
Schalenfrüchte,
Sesam
Power Bowl
17,00
Quinoa | Chinakohl | Edamame | Avocado | Gurke | Cherrytomaten-Chutney | Ananas | Eingelegter Ingwer | Mandeln | Mango-Chili-Sauce | Hühnerfleisch
Gluten,
Soja,
Lactose/Milcheiweiß,
Schalenfrüchte,
Sesam
Teriyaki-Fantasie-Bowl
18,00
Sushi-Reis | Algensalat | Erdnüsse | Kimchi | Avocado | Sojasprossen | Möhren | Rote Beete | Rettich | Teriyaki-Kokos-Sauce | Thunfisch-Sesam-Cubes
Gluten,
Soja,
Schalenfrüchte,
Sesam
Sesam-Tahini-Deluxe
17,00
Couscous | Hummus | Granatapfelkerne | Paprika | Rotkohl | Kichererbsen | Baba Ganoush | Koriander | Baharat-Linsen | Tahini-Sauce | Falafel-Pralinen
Gluten,
Sesam
Croustade de BonnGoût
Hausgemachte Filoteig-Törtchen mit herzhafter Füllung
Croustade au Fromage de Chèvre
17,00
Ziegenkäsefüllung | Rotkohlsalat | Salat der Saison | Walnüsse | Aprikosen-Tomaten-Dip
Gluten,
Eier,
Soja,
Lactose/Milcheiweiß,
Schalenfrüchte,
Senf
Croustade Viande Hachée
18,00
Hackfleisch- & Bohnenfüllung | Kartoffelpüree | Salat der Saison | Chipotle-Dip
Gluten,
Eier,
Soja,
Lactose/Milcheiweiß,
Senf
Croustade au Saumon
18,00
Lachsfüllung | Kartoffelpüree | Salat der Saison | Honig-Senf-Dill-Dip
Gluten,
Fisch,
Eier,
Soja,
Senf
Flammkuchen
Tarte Flambée
Hitzkuchen
15,00
Zwiebeln | Eifeler Bauernspeck | Cremiger Schmand | Frühlingszwiebeln
Gluten,
Lactose/Milcheiweiß
Flammender Apfelkäse
16,00
Elstar Apfelscheiben | Walnüsse | Rucola | Rosmarin-Honig-Ziegenkäse
Gluten,
Schalenfrüchte
Pistazien-Basilikum-Flammta
17,00
Burrata | Confierte Tomaten | Basilikum | Geröstetes Pistazienpesto | Rucola
Gluten,
Lactose/Milcheiweiß,
Schalenfrüchte
Parma-Crunch
17,00
Hauchdünner Parmaschinken | Knuspriger Parmesan | Rucola | Getrocknete Kirschtomaten
Gluten,
Lactose/Milcheiweiß
Vegan-Feuerzauber
15,00
Zucchini | Paprika | Grüner Spargel | Rucola | Karamelisierte Rote Zwiebeln | Avocado-Spinat Creme
Gluten
Nordic
16,00
Karamelisierte Rote Zwiebeln | Cremiger Schmand | Grüner Spargel | Räucherlachs | Babyspinat | Granatapfelkerne
Gluten,
Fisch,
Lactose/Milcheiweiß
Hauptgerichte
Plat Principal
Escalope de Veau au Citron
29,00
Kalbsschnitzel | Kartoffelgratin-Törtchen | Ratatouille| Limonen-Rahm-Sauce
Soja,
Lactose/Milcheiweiß,
Sellerie,
Senf
Pave de Saumon
29,00
Lachssteak | Kartoffelpüree | Grüner Spargel | Körnige Dijon-Senfsauce
Gluten,
Fisch,
Lactose/Milcheiweiß,
Senf
Coq au Vin
27,00
Hähnchen Coq au Vin | Möhren | Sellerie | Kartoffeln | Champignons | Zwiebeln | Thymian | Rotweinsauce
Gluten,
Soja,
Sellerie,
Senf,
Sulfite/Schwefeldioxid
Filet de Lapin
28,00
Kaninchenfilet in Rohschinkenmantel | Kartoffelgratin-Törtchen | Babyspinat | Möhren | Rotwein-Thymian-Sauce
Soja,
Lactose/Milcheiweiß,
Sellerie,
Senf
Dessert
Patisserie
Croustade aux Pommes
12,00
Warmes Apfeltörtchen | Vanillesauce
Gluten
Fondant au Chocolat
12,00
Warmes Schokoladentörtchen | Schokoladensauce | Vanilleeis
Gluten,
Soja,
Lactose/Milcheiweiß
Crêpe Suzette
12,00
Pfannkuchen | Orangen | Orangenlikör | Vanilleeis
Gluten,
Eier,
Lactose/Milcheiweiß
Crème Brûlée
12,00
Vanilleeis | Obst
Eier,
Lactose/Milcheiweiß